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手料理
  • 2014/04/14
  • 15,820

タケノコと干し椎茸の炊き込みご飯

レシピ
材料・調味料
タケノコ
150g
干し椎茸
15g
人参
少々
油揚げ
1枚
鶏肉
100g
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2
干し椎茸の戻し汁
鍋に材料入れて被るくらい(少なめ)
餅米(切り餅なら2~3枚)
1/2カップ
3合
作り方
0
干し椎茸を水で戻す。米と餅米以外の材料を下煮する。
材料をすべて切って、鍋にいれて煮る。
干し椎茸の戻し汁から良いだしが出るので、砂糖少々、醤油をいれて味を整える。
1
米は洗って、普通に炊くのと同じように水を入れて、下煮した材料を汁ごと入れて炊飯器で炊く。
ポイント

干し椎茸は、あらかじめ水で戻す時間が必要です。

みんなの投稿 (17)
我が家は、こってりタケノコご飯♪味見が止まりません(*´∀`)
おこげが美味しそう!
ゆっこ から naoco
naocoさん、いつもリスナ&コメントありがとうございます。

我が家の男性軍は、このくらいの具と味がないと駄目みたい~(*´∀`)

炊き込みご飯も久しぶりで美味しくいただきました。
超~お美味しそう♪…♪
食べたいなぁ(゜∇^d)!!
ゆっこ から みき🍴
みきさん、リスナ&コメントありがとうございます。

私自身は、みきさんのタケノコご飯が食べたいです♪♪♪

我が家の食卓は、男中心でして笑笑
みき🍴 から ゆっこ
えー私、ゆっこさんちのがイイです♥

変えっ子してー( 〃▽〃)
ゆっこ から みき🍴
トレードしましょ笑笑♪
初めまして〜❗o(^▽^)o
とっても美味しそうです💛

フォローさせてくださいね❗😄
ゆっこ から まちまちこ
まちまちこさん♪
フォローありがとうございます。宜しくお願いします(^o^)/

今日のは、干し椎茸のだしが効いて、いいお味でした♪
まちまちこ から ゆっこ
干し椎茸の出汁、美味しいですよね〜😋
フォローありがとうございます^ ^今後ともよろしくお願いします♪
ゆっこ から イsAな
イ s A な さん♪

こちらこそ宜しくお願いします(^o^)/
めちゃくちゃ美味しそうですね!!!!!
土鍋で炊いたんですか?!
お焦げがやばいっ!!!!!

フォローありがとうございます(*^^*)
これから宜しくお願いします ♡
ゆっこ から yamakumi ♡
Yamakumiさん♪
こんばんは、この日は仕事だったので出掛ける前に干し椎茸を戻す準備をして、茹でタケノコ買って、炊飯器で炊きました。 余裕のある時に、土鍋でもやってみます。

宜しくお願いします(^o^)/
おコゲ最高〜😍😍
ゆっこ から 川上千尋
千尋ちゃん♪
これは、すぐ完食でした。ウマウマ~(*´∀`)
川上千尋 から ゆっこ
やっぱり👏👏👏👏
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