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ローストビーフ✨醤油のみこうじのソースで✨|りこでりこさん
手料理
  • 2016/01/18
  • 290

ローストビーフ✨醤油のみこうじのソースで✨

レシピ
材料・調味料
牛モモ肉かたまり
500グラムくらい
塩
適量
黒こしょう
適量
赤ワイン
50cc
砂糖
小さじ１
砂糖
小さじ２
作り方
1
室温に戻しておいたお肉に塩こしょうします。全体に気持ち強めに。
2
フライパンでお肉の全面を焼きます。
２分ずつくらいかな…
3
アルミ箔で二重にくるんで放置プレイします。
4
ソースを作ります。
お肉を焼いたフライパンで赤ワインと砂糖を半分くらいまで煮詰めて醤油のみこうじを入れて完成！
肉汁が出てたら加えます。
ポイント

外国産の安いお肉でも美味しく仕上がりました〜✨

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