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手料理
- 2014/06/17
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今日のカレーは柚子胡椒入り和風カレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパンにサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎを炒める。
- 2
- 玉ねぎがしんなりしたら、食べやすく切ったパプリカ、ズッキーニ、舞茸を入れて更に炒める。
- 3
- 粗みじん切りにしたトマトと⭐︎のスパイスを加え更に炒める。
- 4
- 材料が八割ぐらい浸る分量の水を加え、塩、醤油と柚子胡椒、昆布だしの素を加える。（柚子胡椒の塩気があるので塩は控えめで。）
- 5
- 材料に火が通ったら味を確認し、水どき片栗粉を加え二分ほど煮込んで出来上がり。
ポイント
火の通りやすい材料ばかりで作ったので20分くらいで出来ました。
最終的に火が通ればいいので、材料を切ったはしからフライパンにどんどん入れていって大丈夫です。
厚揚げも入れたかったな。ベジなので肉なしですが、豚肉なんかも合うと思います。
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今日のカレーは昆布だし入りの和風カレーです。柚子胡椒を入れたので爽やかな辛さになりました。
beeさん、カレー部部員の名に恥じないよう今日もカレー作りました〜❗
ウチもカレーよ！(笑)
和風なカレーたまに食べたくなるぅ。柚子胡椒がはいるなんて、斬新😘
和風だしのカレーってたまらん😋
ちなみにカレー蕎麦派です。
和風カレー、ホッとするよね😋
カレー蕎麦、そう言えば食べた事ないっ💦 カレーうどんなら食べるのに❗
今度レシピ検索してみよ〜(^-^)/
リスナップもありがとー💕
今度試してみます〜
ピリッと辛くて、香りも良さそう♥️
試しちゃって下さい。(^-^)/
コメ頂いて嬉しいです❗
柚子胡椒風味も新鮮〜(*^^*)💕
たまには和風だしのカレーもホッとするよ〜(●´ω｀●)
リスナップもありがとう💛
リスナップもありがとうございます❗😆