牡蠣とキノコと秋茄子の和風カレー🍁主役は牡蠣！フレッシュ仕立てプリプリ編

秋カレーでお疲れー！今日は半分くらい日本のルー（フレーク）を使いましたアリガトウ👘

お肉の変わりに牡蠣。南国カレーに欠かせないココナッツミルクやヨーグルトの代わり？
日本海のミルクだーー！で具がクリーミーでした👍

日本では今、これから美味しい具材ですね〜！秋茄子、きのこ、牡蠣。

茄子は天然の甘いトロみになって、きのこのコリコリ食感が活きます♡

※牡蠣は食べる直前が最大ポイントです！塩洗いして片栗粉をまぶして最後に投入し３分ほど絡め煮。加熱用で心配ならさっと茹でてからでも。

これでプリプリとろとろの牡蠣から出る格別スープ（エキス）も惜しみなく味わえます😍✨

めっちゃ牡蠣のカレー、主役は牡蠣！牡蠣がカレーに負けない和風カレーでした💕しつこいわ（笑）

はじめまして。
フォロー有難うございます😊
牡蠣がプリップリ〜✨牡蠣のエキス入りカレーなんて想像しただけでヨダレものですね😍
これからも素敵な投稿を楽しみにしています。

初めましてこちらこそ！目に止めて頂いて、モグモグにフォロー、そしてコメントまで下さりとっても嬉しいです😍✨
楽しく記録に残してます、婆だから記憶に残らなくて（笑）そんな中すごく励みにやる気を貰えるので、マイペース我が道でやってます！楽しんで楽しんで貰えたなら幸いです！アリガトウございます😊✨

忘れたけど洋ブイヨンやコンソメでなく鰹出汁入ってます（笑）

リッチで豪勢なカレーやねー🍛😄
和風なんやねー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今日はあちゃこちゃの輸入牡蠣がいっぱい安かったでぇ👵🏻✨
広島産ゲットしたじゃけん、でも加熱用じゃけん和風煮にしたよ！でカレーかよ！最後はうどん入れたかった😆💦

カレー残ってないの〜？🙄
2日目はカレーうどんやでー😁

ここはムリヤリ足してでも🙄ちゅるちゅる朝カレーうどん、卵落としやわなぁ🏋🏻💕
イチロー目指して⚾️ジロー頑張れカレー（もどき）！👴🏻

かーっ！めちゃくちゃおいしそうだよー😍牡蠣の入れるタイミングも勉強になったー💕
キノコの存在感ハンパないね👍

くーっ！咲ちゃんコレめっちゃ日本シーフードカレー😍出汁でカレーうどんの方に近いよ〜
キノコは繊維質のコリコリ、舞茸系がすごく良いわ😘年配にも喜ばれそうな和風だよ、うちだよ！（笑）