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手料理
- 2019/06/19
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揚げ茄子おろしうどん
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半端に残っていたので、
大矢知のうどんの乾麺を茹でて、
昨夜の茄子とオクラのおろし揚げ浸しを
リメイクして、ぶっかけうどんに。
私は残り物の麺にしたので、いくらおいしい
半田の麺でも、のびてて、、いまいち
だったけれど、
今食べられる物の中で一番の冷たいうどんと、
大好きな茄子で、おいしいなと思えました。
小ちゃなハピハピ❣️
リバビリも頑張れそうです。