【2011年弁当店で創業、 2014年麺専門店に】 ババ ミャンマーヌードル チキンチェーオー （平太麺と極細麺のミックス） ＠高田馬場、西早稲田 （JR池袋駅から徒歩26分） 20221

本日10/24
夕焼けが美しい土曜日
17時18分、先客6後客4
日本人は自分だけ。

神田川近くに20軒ほどの
ミャンマーの店があり、
リトルヤンゴンと言われる
一画の麺専門店へ。
人生初ミャンマー麺料理。

チェーオーは福建系華僑
由来の汁あり米粉麺。
滋味優しい鶏塩スープが
米粉麺に、よく絡まる！
鶏団子/鶉/豆腐も美味！
唐辛子酢や胡椒で味変
しながら汁完！旨し！！

日本語の上手い女将さんが
親切にいろいろ教えてくれ
「また来てね」と送られる。

ナマズ出汁の素麺料理
モヒンガーは、ここには
ないが食べてみたいなぁ。

#食べて応援
#アジア料理
#ビーフン