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手料理
- 2013/10/29
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手羽元の塩唐揚げです。外はカリッ♪中はじゅわ〜ん♪カレー香がほんわり☆
レシピ
作り方
- 1
- ビニール袋にお肉・酒・塩を入れ揉み込み、空気を抜いて１時間冷蔵庫に入れ漬け込む。お肉の水気を軽く落とす。
- 2
- 胡椒をすり込む。ボウルに卵とカレー粉・お肉を入れ揉む。別袋に＊とお肉を入れ、粉をまぶす。
- 3
- 170度で７〜８分位揚げる。カリッとしたらあげ、軽く味塩コショウする。出来上がり☆
ポイント
＊骨付きお肉の唐揚げの、基本下味です。揚げたお肉に味塩コショウせず、甘辛タレに絡めるのもGOOD☆
＊粉が足りなかったら、小麦粉と片栗粉を同じ分量足してね。
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みんな大好き☆唐揚げです。
今度やってま〜す(*^◯^*)
揚げ物には、ビールっ♪( ´▽｀)♪ですよね〜☆ゴクゴク頂きました☆
現在バーボンへ移行中ですっ☆
お安い手羽元が大変身wです。
ぜひぜひ〜♪(＾ω＾)♪
お酒強そう～～((((゜д゜;))))
そろそろお開きにしマスっ☆
オヤスミナサイ☆
カワイイですよね〜っ♪(o^^o)♪
私の愛すべき食材の１品、ポッカレモンの柄は何種類かあって、ちょっと選んで買ってマスw
カレーはホント、みんな大好きっ！ですもんねっ♪♪(´ε｀ )♪♪
おまけに食欲と酒欲wを刺激します☆