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Snapdishの料理写真:薄切りもも肉の回鍋肉|Yoppy.さん
手料理
  • 2024/07/23
  • 17

薄切りもも肉の回鍋肉

レシピ
材料・調味料
豚股薄切り肉
200g
ピーマン
長葱
キャベツ
椎茸
小麦粉
●甜麺醤
●豆板醤
●醤油
●砂糖
小さじ1
●酒
作り方
0
豚股薄切り肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒と小麦粉をまぶしておく
キャベツとピーマンは大きめに切り分けておく
1
フライパンに胡麻油を熱し、薄切り肉に焼き目をつける
その後一旦別皿に除ける
2
ピーマン、長葱、椎茸を炒め、キャベツをさっと炒める
3
薄切り肉を戻し入れ、●一式を混ぜ合わせたタレを回し入れてさっと和える
最後に塩胡椒で味を整える
ポイント

キャベツに火を通しすぎてしんなりさせないように

みんなの投稿 (1)
Yoppy.
バラ肉より安かったのと大きいピーマンが売っていたので
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