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- 2013/03/27
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キーマカレー
レシピ
作り方
- 1
- タマネギ・人参をみじん切りにし、人参はレンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
- フライパンに油をひき、ニンニクを炒め、香りがしたらタマネギを入れ、炒める。
- 3
- タマネギが透明になったらひき肉・人参を入れ、完全に火が通ったら鍋に移し、ローリエ・水・コンソメを入れる。
- 4
- 軽く沸騰したら、カレールーを入れる。
- 5
- そのまま煮込み、好きな隠し味を入れる。
- 6
- 完成！
ポイント
カレールーは、鍋に移す前に入れ、炒めると香ばしくなるらしい。
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