ステーキどーん!🍚

昨日あまりに腹ペコで、、ヒレステーキを丼ぶりで喰らいました😆🙌
お刺身のごとく柔らかく、バクバク食べたわりには食いつまらず、炒めた牛丼とは別物の美味しさございました!!💕

おはようございます(^^)
どーん、っと、steakですね(^^)v
とってもステキ!!
素敵な１日を(^_^)/~~

お早うございます♪
激しくステーキな土曜から、やっと休養日です。
良い休日を!!\^o^/

柔らかそうに焼けてますね〜
私が焼くと、ついつい固くなっちゃって 目安がよくわからないんです
ガッツリ食べたい家族のためにポイント 教えてくださいな

特別なことは無くお恥ずかしいw
うちのお約束?手順ですと、
*常温に戻す(2、30分)
*水気を拭き取り塩コショウ
*強火で返しは1回
*返してここでストップ!(これは適当の経験値w)でフランベ
*取り出したらアルミに乗せ、そのフライパンで続けてソース
*↑お皿はオーブンや焼いてる側で温めて(焼き物全般♪)
*1分ほどでソースを作って、それから肉を切る
すぐに切ると肉汁が出てしまうので。
こんな感じで、肉にやかましく忠実な夫の方が上手なんです。爆

ありがとうございます
私は、何回も返したり、すぐにカットしてました(^^;;
そこかなぁ〜
やってみますね

ご主人、肉職人ですね〜
羨まし(*^◯^*)

今度決め手は?で聞いてみますねー!
しょうもないことが案外ポイントかも知れない(⊙o⊙)

ご飯が見えない贅沢丼（笑）
美味しそう😋✌️

ご飯とお肉が1対1に!!🆚
ちょっとご飯を足した事は内緒です😆💧

あい（笑）👋