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手料理
- 2023/02/03
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ラザニア
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにする。
ラザニアはパッケージの表示どおり茹でて半分にカットする。
- 2
- ホワイトソースを作る。
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱して玉ねぎの半量を炒め、薄力粉を加えて弱火で焦げないようになじませる。
牛乳と塩こしょうを加え、とろみがつくまで混ぜながら中火にかける。
- 3
- ミートソースを作る。
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱してにんにくと残りの玉ねぎを炒め、合い挽き肉とニクベジそぼろを入れてさらに炒める。塩こしょうとナツメグをふり、トマト缶を加えてつぶしながら煮る。
しょうゆを加えて混ぜる。
- 4
- 耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を塗り、下からラザニア、ホワイトソース、ミートソース、ラザニア、ホワイトソース、ミートソースのじゅんに重ねる。
- 5
- シュレッドチーズを散らして200℃のオーブンで10分、250℃に上げて5分焼く。
パセリを散らしてできあがり。
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ミートソースに使ったのですが全く違和感なく、言われないと大豆ミートだとわからないくらい肉でした。
美味しくいただきました ありがとうございます。
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