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手料理
- 2012/07/19
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簡単ワンプレートごはん パエリア風炊き込みご飯＆サーモンムニエル
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ミックスシーフードとパプリカ微塵切りを軽く炒め、水100ccと砕いたコンソメ1キューブとサフランを入れる
- 2
- 米2合を研ぎミックスシーフードと煮汁を加えて水を2合のメモリまで入れ炊く
- 3
- インゲンを軽く焦げ目がつくまで炒め、塩コショウをしておく。取り出す。
- 4
- 生サーモンを一口大に切りビニール袋に入れ、クレイジーソルトをかけた後に小麦粉をまぶす
- 5
- フライパンに少し多めにオリーブオリーブをひき、サーモンを炒めて焼き色を付ける
- 6
- 炊きあがったご飯・インゲン・サーモンを盛り付ける
ポイント
塩コショウなど、調味料は好みで増減。
クレイジーソルトの他に乾燥バジルを加えると風味が増すような気がします(^-^)
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