チキンカツレツ　フレッシュトマトとバジルのソース

オンライン　イベント　おうちでペアリング体験で　トマトとコトー　デクサン　プロヴァンスのマリアージュに開眼し　作った一品
チキンだから白ワインにもいいよね?と思いましたが　これは　迷います
パルメザン入りのカツレツのボリューム感とワインビネガーを効かせたソースもパンチがあるので　サン　シニアンにも合う〜


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