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旬のたけのこで

たけのこごはんに.。.:*♡︎

山椒の葉の代わりに
ベランダガーデンよりチャービルさんを
ちょこんと

水イカの下足と
はんぺん・塩揉みした春キャベツ・白ネギ・卵白・片栗粉・お塩少々を捏ね合わせて
蒸したもの

春わかめ・白ネギ・ごま・卵黄のかき玉汁

やっと春キャベツがお手頃な値段になったので
甘い水イカに甘い春キャベツ
一緒にしたら美味しいだろうなぁ〜と思って
作ってみたら美味しかったです♡

水イカ = アオリイカです

食感も楽しみたくて ざっくりめの大きさで
そのまま食しても美味しく
ポン酢で味変しても美味しくいただけました





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