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レシピ
材料・調味料
大1/4本
セロリ
1/2本
ネギ
1/2本
茄子
1本
豚ひき肉
200g
戻し干し椎茸
1枚
生姜
1/2片
オイスターソース
大さじ2
胡椒
少々
赤味噌(マルコメ熟甘)
小さじ2
片栗粉
小さじ1
小さじ1
食用油
適量
作り方
1
すべでの野菜は角切りに、茄子は切った後揚げ焼きをしておく
2
油を入れたフライパンに生姜、ひき肉、野菜を入れて調味料を入れて炒める。
中火にして少し焼き目がつくまでじっくりと炒める。
お好みでレタスに巻いて下さい。
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秋田で買えた今年最後であろう大きな竹の子😃

色々楽しみたいので今日はタケノコに揚げた茄子やセロリなどの香味野菜を炒めてオイスターソースでじっくり炒めました。

隠し味に味噌を足したらコクのあるひき肉炒めに♪

レタスで包んだらいくらでも食べられそうでした❣️😁
味を変えてお酢を足しても美味しかったです😋

ごはんにも合いましたよ〜🍚
草食系の息子が完食😆

旬のたけのこもオイスターソースの魔法で美味しくいただきました✨❣️






#李錦記 #オイスターソース #ひき肉のレタス包み
リンリンさんこんにちは!

これは絶対私が好きやつ〜😍

筍に茄子にセロリに椎茸に…とっても美味しそう🤤
レタスで包んで食べるのもさっぱり美味しいよね。でも、きっとご飯にのせるの我慢できなくなるなぁ。ビールも飲んじゃうなぁ🤤

草食系の息子さんが完食されるなら、うちの次男はおかわり必至か、もしくは丼出動しちゃうかも😁
リンリン から tamagomagomago
さん、遅くなりました🙇‍♀️
tamagoさんはセロリとか香味野菜大丈夫なのね!

たけのこの歯ごたえやセロリのシャキシャキ感が大丈夫ならtamagoさんもきっと食べられそうだわ〜💕

レタスがさっぱりさせてくれるので止まらなくなっちゃった💦🤪

tamagoさんも無事に健康診断が終わっておいしいごはんが食べられたかな❓
あれが終わった開放感ったらないよね〜✨🙌
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