自家製 白菜漬

収穫した白菜を干して漬けておきました。
息子君と一緒に塩ぬりぬり。(*´艸`*)
美味しかったんですがひとつ失敗。
…鷹の爪入れすぎました。
＿|￣|○

これ美しいねえ✨
干してから漬けるの？
それは旨味が凝縮して更に美味しそう。

コレだけで酒食イケそぅ～♬

うん、四つ割にして半日くらい干したかなー。
やっぱり干した方が全然美味しいね！
その後葉っぱの隙間とかよーく洗って水気切ってぬりぬりからのジップロック密封！
横向に収納してる牛乳の下に入れとく（爆笑）
場所もとらずにシュッと漬かります（笑）

ナオーキさん！(©七海子)（爆笑）
そーなんです、まぁかなりの小玉ですが1/4玉なんてアッとゆー間に食べてしまい焼酎2合です（爆笑）
酒食に最適❤︎
あ、お塩は若干控え目にしないと翌日男前がむくみますから注意よッ！（爆笑）

私、思うのです。
マ〜公ちゃまのお料理、お献立の腕なら…いつでもお嫁に行けまする😁ネ‼︎
漬〜物は、嫁の極意ですわ✨
とても美味しそ😋

シローちゃま!!（爆笑）
嬉しいわぁー❤
今からでも嫁にもらってくれる殊勝な方がいたら即行きます!!（爆笑）
ローガン👓+2.0を携えて!!😂😂😂
はい、もちろん装着中です!!😂😂😂

今度、干してからやってみよー！
牛乳の下ね、麦茶の下はダメ…っと…ﾒﾓﾒﾓφ(･ω･*)