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手料理
- 2023/09/19
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鶏の蒸し焼き オクラハラペーニョソース
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- ニンニクと一緒にオリーブオイルで鶏胸肉にスパイスを振って表面を焼く。
- 2
- 表面に焼き色が付いたらコンソメスープを入れて蓋をして、スープが蒸発するまで4.5分蒸し焼きにする。
- 3
- 1.2分下茹でしたオクラを切ってハラペーニョと混ぜ合わせる。
- 4
- フライドポテトにチーズシーズニングをまぶして、サラダ菜とトマトと一緒に付け合せにする。
ポイント
ニンニクとコンソメの香りを付けたジューシーな鶏胸肉とオクラとハラペーニョを合わせたソースでさっぱりして、ワインと合うワンプレートおつまみ！
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リスナップ (11)
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オクラのネバネバをソースに使うアイディアいいですね💕
さっぱりしてる鶏胸肉にも合いそうです…
粘りがソースをまとめてくれて食べやすそう…
他にも応用が出来そうですね…😊💕
さっぱり食べたくてオクラとハラペーニョを合わせました！
ワインに良く合って美味しかったです😋
そうですね
クラッカーとか海老、タコなんかのピンチョスなんかにも良さそうです^_^
ありがとうございます😊