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手料理
  • 2021/07/28
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茂木びわピューレのレアチーズケーキ

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6月にいただいた茂木びわをピューレにして
瓶詰めに。ゼリーはアガーでつるんと寄せて
レアチーズケーキはゼラチンで。
食感の違いも楽しめます。
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