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手料理
  • 2019/01/17
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秋刀魚の香草焼き

レシピ
作り方
1
秋刀魚の内臓をとったところに、薄切りにしたニンニクとローズマリーの葉を詰め込む
2
少し多めに塩コショウをしてキッチンペーパーでさんまをくるんで一晩冷蔵庫で寝かせる
3
フライパンに油を引いて 蓋をせずに両面焼く
ポイント

味を染み込ませるため一晩寝かせてください

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母レシピ さんまはこれが1番好きです
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