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手料理
- 2018/12/12
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ピリ辛トロ旨♡韓国風そぼろ丼。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切りにする。
◯と◎はそれぞれ混ぜておく。
ナムルとキムチはご飯の上に乗せておく。
- 2
- フライパンにゴマ油(分量外)を引き、にんにくと生姜を炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
- 3
- 玉ねぎがしんなりしたら、鶏ひき肉を入れて炒め、ひき肉の色が変わったら◯を入れて煮汁が無くなるまで炒める。ご飯の上に乗せる。
- 4
- フライパンに油(分量外)を引き、◎を入れて半熟状態で火を止め、ご飯の上に乗せる。
- 5
- 糸唐辛子をトッピングして出来上がり。
ポイント
ナムルはゴマ高菜や鮭フレークなどにしてもおいしいです。
もぐもぐ! (150)
リスナップ (5)
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今日の夜ごはんは、韓国風のそぼろ丼を作りました。
もやしとほうれん草のナムルは昨日のビビンバの残りです。
豆板醤でピリッと辛みを効かせた肉そぼろと、チーズがトロ〜と伸びるスクランブルエッグが相性抜群です◎
どちらも甘さは甘酒で調整しました♩
コクが出てとってもおいしいのでオススメです！
普通のそぼろ丼よりも、こっちのが好きかも〜♡