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手料理
- 2013/02/12
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小4の息子がママのために作った生チョコ
レシピ
作り方
- 1
- チョコレートは細かく刻んでおく。
バットにオーブンシートを敷いておく。
- 2
- 生クリームとはちみつを鍋に入れ、中火にかけてへらで混ぜる。沸騰したらすぐに火を止め、火からはずして細かく刻んだチョコレートを入れて静かに混ぜ、なめらかになるまで溶かす。
または、全ての材料をガラスのボウルに入れ、電子レンジでチョコレートがトロリとするまで加熱し、その後良く混ぜ合わせる。
- 3
- オーブンシートを敷いたバットに先程の材料を流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
- 4
- ココアを振るったまな板に、チョコをバットからはずし、オーブンシートをはがして、温めた包丁で好みの大きさに切り分ける。
- 5
- 仕上げにココアを振るいながら振りかける。
ポイント
ココア以外に、粉糖や抹茶を振るってもキレイ。
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cocoフォローありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪どうぞよろしくお願いします(*ﾉ∀｀*)ゞ
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ジゴさんTo: coco7476 こちらこそよろしくです。
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