香川　日の出製麺所　香川満喫うどん🍤 うどんはもちろん、天ぷらもめちゃめちゃ美味！

現地で1日1時間だけオープンするお店。

天ぷらには大きな海老、大きな椎茸、太いアスパラ。
そしてこの赤いはんぺん、初めて食べました。店主に伺うと、『海老天』と言うそう。
地元には小さなお店で何軒か製造しているところがあると。

ただ、海老の天ぷらと誤解されがちなため、『海老のすり身天』って説明するんですって。教えてくださりありがとうございました😁

香川行きたい！瀬戸内だいすき！