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手羽元はチューリップにして
手羽先と手羽元は塩コショウして
袋に手羽先と手羽元と昆布だし（粉末）を入れ
もみ込み10分冷蔵庫に置く
鳥もも肉は一口大に切り分ける袋に入れ
生姜、ニンニク、お酒、醤油を入れもみ込み
10分冷蔵庫に置く
昆布だし又は昆布茶