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手料理
  • 2022/01/19
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糀甘酒で肉じゃが

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煮汁を飲み干したい味になりました。

砂糖の甘みと甘酒の甘み。味の質が違うのだなと実感。甘さの輪郭がおぼろげで、イメージ的には中間に収まっている感じ。


#煮物 #甘酒
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