真夜中のシュトーレン🎄 #太田幸子さんの本より

こちらも、作りました^^;

ライ麦と赤ワインの前種も入ってます。

いつもは、ボールの中でフィリングを混ぜるのですが、今年は、HBで混ぜてみた。
混ぜ過ぎたかな？ドライフルーツの存在が^^;
やっぱり、手で混ぜよう。

レーズン、アプリコット、オレンジピール、クランベリー、チョコ、胡桃、アーモンド、マカダミアナッツ。
それに、フィグ入りと渋皮煮入りの2種類。
アンゼリカもちらっと忍ばせて^^;

かなり、大きめサイズが3本できました^^;

#ホップ種#シュトーレン#自家製酵母#太田幸子さんの本#高橋雅子さんの本 #クリスマス