🧄砂肝のガリぽん酢🧄

🧄砂肝のガリぽん酢🧄

よく「ガリバタ」という言葉を耳にします

「ガーリックバター」の略

乳製品アレルギーの身としては
バターは難しいので

「ガーリックオリーブオイルレモンソース」
などにすることが多いです

今回は

「ガーリックぽん酢」

あっさりソースですが
砂肝を片栗粉でコーティングしているので
ボリュームがあり腹持ちよくしてます

砂肝は縦に切れ目を入れ火通しよくします

ふたをして蒸し焼きすることで
しっかり中まで焼きます

弾力がらあるのでよく噛みますし
あごにもいい影響をもたらしてくれます😉

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