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手料理
- 2023/05/07
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🔷新じゃが🥔シャッキシャキおひたし🔷
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定食の小鉢についてたの
めっちゃ⤴️⤴️シャッキシャキ❗
えっ👀⁉️何かしら🙄
気になると直ぐ聞く性分🤭
言われなければ|ω･)ﾉ
🥔ってわからない￣(=∵=)￣
新じゃが🥔薄～くスライス
(スライサーが便利)からの千切り→水につける
⬇️
熱湯にさっと🥔透明になったら
直ぐ引き上げ冷水に
確か🤔酸味➕ラー油味だったけどね
今回は、ポン酢➕削り節
お好みで胡麻油(#^.^#)
新じゃがでしか🥔🥔
このシャッキシャキは味わえないらしい
思いだして🙆良かった(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ