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手料理
- 2021/06/19
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今夜はダージーパイ(大鶏排)♪
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鶏胸肉1枚を観音開きにしてからこれでもか！と叩き伸ばします😆😆
生姜、ニンニク、五香粉(ウーシャンフェン、無くてもOK)、醤油、みりん、お酒、お砂糖(ちょっと)で1時間ほど漬け込んでから片栗粉をしっかり両面つけて、皮の方から両面焼きます♪
薄く叩き伸ばしてるので火はすぐ通ります👍
サラダは胡麻マヨパスタサラダ♪
#おうちご飯 #大鶏排 #ダージーパイ #五香粉使うと台湾らしくなる #台湾料理 #胡麻マヨパスタサラダ