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何酵母ですか?
途中、りんご酵母エキスとか混ぜちゃったりしてる、MIX酵母種です
私もいつかはやってみたいな。
でも難しいそう。。。
ぜひ、挑戦なさって♥️
酵母の世話をしないといけないので、少々面倒ですが…
一から育てあげた達成感がありますよ〜