『たまごサンドは美味しい記憶の味。卵料理はとても美味しい』【公式】料理研究家　指宿さゆり

What's your favorite?

卵がとにかく大好きな
ゲストさんたち。

私が薄いサンドイッチが
やっぱり大好きなので
サンドイッチ好きの来客に合わせ作ったもの。薄く柔らかいパンは壊れそうなぐらいが美味しいですよね。

スコッチエッグのようなものは薄い牛肉を巻いて
特製ソースをまとわせたものをご用意。これはまた美味でとても人気がございました。


全く異なる味わいこそ
美味しいものなのです。

全体のお料理の構成は
必ず味付けのメリハリあってこそ。

みなさまはどんな卵料理がお好きですか？

サンドイッチにおいても
私が生まれ育った神戸芦屋のパン屋さんはとても美味しく
その記憶の味を作り上げています。




料理研究家 指宿さゆり
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