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手料理
- 2012/11/17
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カルトフェルトルテ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを蒸すか茹でて、柔かくします。
- 2
- 十分に柔らかくなったら、皮を剥き、均一に潰します
- 3
- 網など、裏ごしできる道具があれば裏ごしします。
- 4
- 材料の【A】を別容器で混ぜ合わせておいて、【３】に加え、混ぜ込みます。
- 5
- ただ甘いよりあっさりがいい方は、お好みで塩小さじ１／２を追加してください
- 6
- 材料の【B】を別容器で混ぜ合わせ、メレンゲを作り、【４】に加え、丁寧に混ぜ込みます。
- 7
- 型に生地を流し入れ、１８０℃に温めておいたオーブンで２５～３５分焼きます。
竹串などで刺して何も付いてこなければ完成☆
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