トリプルチョコレートマフィン💘

🎶イレーギュラーーーァァァ！！


はい
バレンタインはイレギュラーです(^^;)
（くわしくは、インスタへ）

てことで、
2打目。

こちらは、持ち運べます(^^;)
よかったらどうぞ❤


レシピ書いておきます。

甘いの苦手でしたら、お砂糖の量は調整してくださいませ。



■材料
無塩バター：100g
てんさい糖：40g
全卵（常温）：2個
生クリーム（牛乳）：50cc
a板チョコ（ブラック）：1枚
くるみ：40g
☆薄力粉：100g
☆ベーキングパウダー：小2
☆純ココア：大2

■仕上げ
b板チョコ（ブラック）：2枚
アーモンド
カシューナッツ
アラザン


■作り方
下準備
・バターと卵は常温にだしておく。
・生クリームも作業前に常温に出しておく。
・チョコを湯煎にかけて溶かしておく。
・薄力粉とベーキングパウダー、純ココアは合わせておく。

①バターをよくほぐしたところに砂糖を加えよく擦り混ぜる。

②馴染んできたら、ハンドミキサーでふんわり白くなるまで撹拌する。この空気感がマフィンをしっとりされる第１のコツ。

③割りほぐした卵を少しずつ加えていき、都度よく混ぜる。

④生クリーム（または牛乳）を加え、よく混ぜる。

⑤そこに、サッと素焼きした刻んだくるみと、☆の粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るようにサックリ混ぜる。

⑥a板チョコを湯煎にかけて溶かし、⑤に加えて、サッと混ぜ合わせる。均一にしなくてもよい。

⑦型に8分目くらい入れて、オーブン180度で15分焼く。

焼き上がり、竹串についてこなければよし。
あら熱をとる。

⑧bの板チョコを湯煎にかけて溶かし、手早く⑦にトッピングして、ナッツ類とアラザンを散らして出来上がり♪

チョコが乾いたらラップで包む。しっとりマフィンの第2のコツです。


#マフィン#チョコレートマフィン#バレンタイン#バレンタインデー#友チョコ#本命チョコ#てんさい糖

チョコレートマフィン美味しそう♡

受験生のムスコくん
今年の友チョコはお休みかな？

うちの子はまた
今年も身内以外はZEROだろうな～
( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

最近全然インスタ開けてない～💦

からちゃん❤来てくれてありがとう～

そうだねぇ。今年はもう学校自由登校だから、バレンタインはお休みなのかなぁ？？今のところ何も言ってないけども😅
覚えててくれてありがとう～❤❤❤

今年はみんな自粛？なのかなぁ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡

美味しそう。
持ち運べるのいいね。

Rieちゃん❤ありがとう～
クグロフはちょっと無理だけど、これだったら大丈夫よ(^_-)-☆
バレンタインだし😁