• お気に入り
  • 139もぐもぐ!
  • 30リスナップ
手料理
  • 2015/05/17
  • 3,652

うずら豆の甘煮~

レシピ
材料・調味料
作り方
0
うずら豆は手早く洗い3倍~以上の水に一晩つける
1
うずら豆のつけ汁ごと(豆がかぶるくらい)鍋に入れ、煮立つまでは強火、煮たったら差し水1cup➡あくをしっかりとって弱火で豆がゴロゴロしないように煮る

豆が見えないようにたえず差し水をする

2
豆をつまんで、簡単に潰せるようになったらお砂糖をいれ、砂糖が溶けるまで煮る

しょうゆを入れ軽く混ぜて蓋をしてそのまま一晩寝かせて味を染み込ませる
ポイント

甘さは好みで調整してください

味が染み込むと、味見の時よりかなり甘くなるので、もう少し~の所で入れるのを止めた方が、仕上がりが美味しいです。

どのお豆でも要領は一緒です。
醤油のかわりにお塩でもいいです。

つくフォト (1)
みんなの投稿 (41)
昔はおばあちゃんがよく作ってくたけど、今度は私が作る番です~

少し潰れた位が好きだけど、その前にパシャっ📷

鍋いっぱいになりました~

お豆繋がりでbtnonちゃん、食べ友お願いね❤
りえぞーさん、こんにちは😊

初めまして、かしら❓
煮豆って美味しいですよね💕
柔らかく煮て保育園のオヤツにも出ますよ😁
わぁ〜😍❤️
私の好きなタイプの煮え方〜🎵
美味しそう♡

お茶があれば、それでずっとつまんじゃいそう💓
食べた〜い!今食べたい!

食べ友 ありがと〜♡
刺激されてしまったわ〜
お豆 たべたいよー💦
おー、お豆自分で煮るの素敵💕私はいつも水煮買ってきちゃうから😅
今度トライしてみようかなー😊
りえぞ~ から はやちん
はやちんさん、初めまして~ですね、きっと。
コメントもありがとう~

お豆には目がないです♪
大豆も小豆もみ~んな好きです(^ー^)
幼稚園のおやつで出るくらいだから、やっぱり体にいいんですね~

リスナもありがと~❤
りえぞ~ から nononko
btnonちゃん、豆子です(^ー^)(笑)

ね、ね♪崩れそうな感じがいいよね~
もう味見、味見、味見~ってどんだけ食べたか笑

今日は梅昆布茶と一緒♪ 撮るの忘れて飲んじゃったけど😜
btnonちゃんも豆子になる?笑

いつもありがとう❤
りえぞ~ から 咲きちゃん
咲きちゃん、いつもありがとう❤

お豆は一度煮ると、家で煮たくなっちゃう~♪
あとでレシピのせるけど、って、煮るだけ~っ書くかっ(笑)

美味しくて病み付きだよ~👍
わっ😍無性に食べたくなった
たまにあるよね
わっ、りえぞーちゃん上手に炊いたねー
何気に好きよー
さわこ から りえぞ~
おばぁちゃまのお味💕
私も食べたいなぁー(*^^*)
気持ちがほっこりするよ♬
はやちん から りえぞ~
りえぞーさん❗️
私もお豆大好き😍💕💕

でも、子供には不人気なのよね⤵︎💦
保育園のオヤツで出されても、残してるみたい😩
勿体無い〜お持ち帰りさせてほしいくらいだわ😅

🎵煮〜豆になると、
せ〜んいが増える🎵
ってくらいだから、お腹にもいいよね👍
タンパク質もたっぷりだから、子供には是非食べてほしい食材なのになぁ〜💦
りえぞ~ から 佐野未起
Mikiさんも豆子ですか~♪

そうなんでーす、無性に食べたくなるんです、お豆。
やっぱり、美味しかった~♪

見にきてくれてありがとう~(^ー^)
りえぞ~ から おりぃ
おりぃちゃま~いつもありがとう❤

上手に炊けました👍
女性はみんな好きかな~ 食べ出したらともらなくてっ😆
りえぞ~ から さわこ
さわこちゃん、同じお砂糖を使ってもどうして味、違うのかなぁ~
おばあちゃんの味にはまだまだかないませんね~

明日はお味チェックしてもらってくるね~♪
いつもありがとう❤
好き〜❤
大好き〜❤
アッ、うずら豆の事だよ(笑)😂
一度箸をつける、若しくは指でつまむと止まんなくなっちゃうよね🎵😆
りえぞ~ から はやちん
はやちんさんも好き?(^ー^)
じゃ、btnonちゃんと一緒の豆子だーー😆 私もだけど

そうだよね、体にいいって思ってるのは大人だけで、子供たちはケーキとかクッキーとかアイスとかがいいんだろうね~

そうだ!おたより帳に『残したお豆は、持ち帰らせて下さい』ってどう?(笑)
どんだけ豆子だってね笑😂😂

お豆煮ると、繊維が増えるの?初めて知ってわ~
だからかっ!何度も味見してたからかな?お腹の調子いいんだけどーー

って、反応も早すぎ(笑)

子供には何かに混ぜて食べさせなきゃだね😉
りえぞ~ から 真希
えっ、私にそんなこと言っていいの?👲😘👮 って、もーードキドキしましたわーー奥さま👲👳

真希ちゃんも豆子なのね!
いも子じゃなかったのか~

箸も指も止まらず困ってました😅
お腹、ゴロゴロいってるよ~ プーッ💦

いつもありがと~❤
昔は( ´ ▽ ` )ノ←遠い目 笑
お豆好きじゃなかったけど
年齢と共に好きになったよ〜😍

なぜかお豆って、ほっこりするよね
♪( ´▽`)💕
あー、私もちょっとつぶれた感じのが好きー💕
りえぞーちゃん、綺麗に炊けてるねー(o^^o)
はやちん から りえぞ~
りえぞーさん❗️フォローありがとうございます😆💕
リフォローさせてくださいね😘
あら、btnonちゃんも⤴︎✨
イエ〜イ❗️豆子😁

連絡帳にそれ書いたら、先生びっくりだわ😅
でも、園児用だから柔らかくてほんと、おいしそうなのです💕

フジッコか何かのCMでこの歌あったでしょう❓😅
味見、止まらなくなる〜💦

最近忙しくてお豆も煮てないけど、こんな話してると、煮たくなっちゃうなぁ〜
自分で作った方が程よい硬さがあっていいですよね😊
りえぞ~ から ボンバー
ボンバーちゃん、最近の私の投稿でいっぱい昔を思い出してくれて、よかったよ~
呉々も言っておくけど……
頑張り過ぎないでね~😘(笑)

そう、お豆ってほっこり~だよね。『も』じゃないので、呉々も、呉々も、呉々も、お間違いなく😂😂(笑)

食べすぎて、お腹がパンパンです(笑)
りえぞ~ から くみさん
くみちゃん、おはよ~❤
でしょ~ この潰れた位がところがたまんないんでーす!!♪
美味しくて止まらなくて、朝なってもお腹がすかないんです😅

今度はどんなお豆、炊こうかな~❤

いつもありがとう❤
りえぞ~ から はやちん
はやちんちゃん⬅って呼ばせてね~❤

おはよ☀ 嬉しい~リフォロー、ありがとう(*^^*)
豆子、宜しくお願いします。(笑)

おたより帳に書いたら、幼稚園でも『豆子』って呼ばれる……(笑)

えーー、音楽が、わからない😅
まだやってる?気にして見なくちゃ!!
だって、豆子だから笑

時間とれたら、是非作って見てね~
豆子ちゃんっ♪ 豆子より 😘
こういうのほっこりいいよね~ついついつまんじゃう~(^-^)私も柔らかめ好きだわ~♪上手に出来てる~♪(^^♪
りえぞ~ から とも
ともちゃん、こんにちは~

🍵と一緒でも美味しいし、御飯のときの箸休めにもいいよね~
美味しかった♪(^ー^)

いつもありがとう❤
りえぞーちゃん〜これ好きなんだよね💕💕💕
食べ出すと止まらなーい!
めっちゃおいしそう🎵
りえぞ~ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃんも豆子?(笑)

美味しかったよ~
食べすぎてね、夕べお腹が張っちゃって、大変だったわーー!そらこそイモ子みたいに……笑

いつもありがとう❤
はやちん から りえぞ~
りえぞーさん、改めてりえぞーちゃんと呼ばせていただきますね😊

私の事は、はやちん❗️で〜
【ちゃん】いらないから😅

豆子ちゃんなのに、あの歌知らないとは〜😤
もうやってないと思うよ💦
CM、回転が早いからね⤵︎

今、発見❗️
フジッコのHPで過去のCMが観れるよ💕
【フジッコ お豆さんファミリー】で検査してみて〜
CMギャラリーの4chで観れるよ😅

豆子ちゃんへ 豆子より😘
りえぞ~ から はやちん
はやちん❤おっはよ~

わかったーー!!♪
豆子として、こんなんじゃ、ダメだね(笑)
♪フジッコ~のおま~めさん♪はいつも聞いてるね!
こんなに『フジッコ』『フジッコ』言ってたら、フジッコさんに喜ばれるね(笑)

豆子、今日も1日頑張ろーね❤ 豆子より
はやちん から りえぞ~
りえぞーちゃん、こんにちは😊

確かに〜
【フジッコ】連呼してるね😅
お豆の可愛いCMがいっぱい入ってるよ✨

今、休憩中です☕️
あと少し、がんばろ‼️
りえぞ~ から はやちん
お疲れちゃーん♪

btnonちゃんも餡のパン、作ってるね、やっぱり豆子笑

ともちゃん、まさに『フジッコ』さんのレシピ作ってて、笑っちゃったーー😆😆
後で覗いて♪

仕事中の今は🙅 笑うから(笑)
アタシも豆好きよ~!!
豆子だ笑(*^▽^*)作ったことないやぁ(*´ω`*) 今度作ってみようかな~!
お婆ちゃんの味…優しい味なんだろうなあ~
はやちん から りえぞ~
りえぞーちゃん、btnonちゃんとこも、ともさんとこも見てきたよ❗️

ともたん、タイムリー過ぎて笑えたね〜💦
仕事中な見なくてよかった😂😂

煮豆も餡子パンも豆カレーもみんな美味しそ💕
私は何作ろうかな〜😅
りえぞ~ から きみち
きみちちゃん、いつもありがとね❤

豆子だーー笑
自分で作るとまた美味しいよー!是非❤本物の豆子に😘
りえぞ~ から はやちん
はやちん、お疲れ様~

ね、みんな豆子でしょ笑
ともちゃんを見たときは、マジで笑ったわ😂😂タイムリー イズ フジッコ笑

はやちんも作って~
先ずは、フジッコのお豆さんから😂
はやちん から りえぞ~
ともさん見たら、プッって笑ったよ〜😆

了解‼️
フジッコ買わないとね〜🏃💨
りえぞ~ から はやちん
でも、仕事中のUPは禁止です!笑
りえちゃん💕
改め、豆子よ、美味しそうに炊けてて素敵じゃよ〜٩꒰ ´ᆺ`꒱۶✨✨
うん♬自分で煮る豆、格別だよね(*´∇`*)♡ りえちゃんは甘麹も常備、豆も煮て美容健康によいことずくめ、女性の鏡だねd(´∀` )💖
ほんとに素敵だよ〜😚😚😚💕💕💕
お豆好き♡
金時豆食べたくなったww
りえぞ~ から ぷっくりんこ💙
raiちゃん、あっ、豆子❤
いつも嬉しいコメントありがとね♪

お豆、美味しいから食べ過ぎちゃうのが困っちゃうーー

甘麹も、ほんと、おすすめだから、真希ちゃんレシピで作ってみてね~😚

ありがと ( *¯ ³¯*)♡ㄘゅ
りえぞ~ から なお
なおちゃん、こんにちは~

お豆、美味しいよね♪
金時豆は絶品よね!
もぐもぐ! (139)
リスナップ (30)