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手料理
- 2014/09/20
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グレープフルーツゼリー
レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンを大さじ2〜3加えて戻します。
- 2
- グレープフルーツを半分にします。グレープフルーツを搾ります。搾れなかったぶんは果肉としていれてください。タネは取り除いてください。グレープフルーツは器として使うので、白い皮が見えるまで壊さないように取り除いてください。めんどくさい方は皿を器にしても構いません（笑）
- 3
- 搾った果汁と果肉とグレープフルーツジュースか水で合わせて250ccになるようにします。グレープフルーツの器の大きさで量を調整してください。
- 4
- 鍋に3を入れ火にかけ、砂糖と蜂蜜を加えます。沸騰させないようにします。
- 5
- 戻したゼラチンを加えて溶けたら、グレープフルーツの器に注ぎます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください。
ポイント
果肉を入れることで、食べ応えがあります！また、蜂蜜を入れることで美味しく仕上がると思います！
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