ゴルゴンゾーラピカンテと黒舞茸真のリゾット

東京デーリーさんの「ブルーチーズ4種食べ比べセット」をいただきました。ありがとうございます

クセ強チーズには旨味も濃い黒舞茸真（椎茸もプラス）で濃厚なリゾットを

「おつまみ」ブルーチーズですが
加工してるわけではなく
食べやすくカットしてるだなので
お料理にも使えます
2人分のリゾットに量もほどよい
ゴルゴンゾーラのピカンテ

リゾットはもちろん生米から
きのこ出汁をたっぷり吸わせ
仕上げにチーズ
そして胡桃でおつまみ感アップ

カポナータと一緒にサルーテ🥂🇮🇹

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