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手料理
  • 2016/07/29
  • 180

豚とナスの甘辛炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚肉
150gぐらい
ナス
1本
ピーマン
3~4個
塩こしょう
適当
醤油
大さじ2と少し
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1と小さじ1
作り方
1
フライパンに油ひいて豚肉を色が変わるぐらい炒める。塩こしょうする。
2
ナスとピーマン入れて炒める。
3
醤油、酒、みりん、砂糖入れて煮詰めるように炒めて、照りが出れば完成。
4
ずっと中火
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