浅漬けの素で…カクテキ完成❗️

浅友の皆さん…
正直、今回のは…もう一つ何かが足りない😅
本当、凄い量の水が出て浅もっちゃんの味がチョー薄まった！
それで、旨味も消されてる⁇
さらに、大根の辛味が際立つ😩

次回作るなら…
①大根は軽く塩揉みして水を出してから
②干しエビも良いけど、スルメも入れる
③・・・なんだろ⁇ あともう一味😭

サイン・コサイン・タンジェント…鮭・鱒・タラバガニ…あり・おり・はべり・いまそかり…good・better・Best❗️
考えます…🤔

それは失敗？ってこと？ですか？
見た目めっちゃ美味しそうですけど❗
大根は水分多いので塩揉みは必要ですね❗
浅もっちゃんプラス、こうなったらエバラキムチの素とかどーですか？(笑)

こんばんは〜‼️食べ友ありがとです
水出るよねぇ😢
次回も楽しみにしております‼️

エバですか〜❗️
何にしても、今回は下拵えを怠った結果だと思います😩
大根の塩揉み！その後、漬ける…良い教訓になりました🙇🏻
いま、鰹だし入れて寝かせました…果たして、如何に😱

有難う御座います！
トライアンドエラー…日々、浅漬け道を全う致します🙇🏻

カクテキ大好き❤️
見た目GOOD👌ですが…
大根は水分出るので、塩揉みは必須！
あともう一味！
何だろう⁇🤔
でも、ちゃんと分析されてる風流さん、すごい❗️
完成レシピ、楽しみにしてま〜す😁

こんばんは～🌃😃

呼び出しThank You‼

(；´ﾟдﾟ｀)えっ！

水分が (ーー;) ウ～ン やっぱり
塩揉みが必要だなー。

干しエビ、スルメ？、、、。
昆布？😅

鰹ダシ‼ 良いかも☺

さ、明日が楽しみだな。😄✌

きいこさん、おはようございます☁️
これはお手軽だけど下拵え必須！
塩揉みしても水が出るだろうから、本当あともう一手間…リベンジです🔥

Yumiさん、おはようございます！
これは安直とはいかなかった〜😱
鰹だし入れたやつ…今夜が楽しみ🍻

見た目👍おいしそうにできてますね😊
薄まったということは コクがほしいとこ でしょうか？ダシの出るものと ニンニクとか…

師匠、研究熱心ですから 次回は納得のいくものが 作れるでしょうネ😆

ニラ、ニンニク入れて、胡麻、エビ入れて…塩っ気とコクが何だか物足りない⁇
鰹だし入れてみたから、果たして今晩いかがなものかと…💕
また、リポートします(｀_´)ゞ

浅素・浅もっちゃん・浅もっさん


何が足らないんでしょうね？？

昆布茶⁉
オイスター⁉
甜麺醤⁉
胡麻油⁉ラー油⁉

この子達、どやさ⁉どやさ⁉(笑)

最終は、反則技のりんごちゃん案(笑)エバ追加ですかね😁(笑)