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手料理
  • 2017/12/12
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大根ステーキ 🎄クリスマスカラー🎄

レシピ
材料・調味料
大根 厚切り
人数分
オリーブオイル
大さじ1程度
ニンニク
適量
アンチョビ
一腹
トマト缶 (カット)
1/2缶
ローリエ
1枚
プロバンスハーブミックス
適量
ケイパー
適量
作り方
1
大根を3-4センチの厚さで切り
皮をむいて、面取り、表面にさいの目に隠し包丁を入れる

フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、にんにくを入れ、香りがたったら大根を焦げ目がつくくらい焼く
裏面も

2
トマト缶を入れ、コトコト煮る

火が通ったら、
皿に盛り付け、上部にケイパーを飾る


トマトの赤とケイパーのグリーンで
ちょっとクリスマス🎄
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