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手料理
- 2020/10/16
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オイスターソースだけで簡単おでん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 水4カップに対し、オイスターソース大さじ1から1.5
牡蠣醤油、いしる、ニョクマムなど、魚介系の醤油類を小さじ1杯ぐらいプラスするとさらにおいしいです。
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おいしいダシがオイスターソースだけで 作れます。
揚げたネタは、油抜きをして下ごしらえしておくのがポイント。おだしが濁るのを防ぎます。
あればニョクマムをちょっと足します。 #簡単料理 #晩ご飯