えん菜と夏野菜のもりもりサラダ素麺.｡.:*･゜

らでぃっしゅぼーやさまより頂いた
お野菜の、えん菜。

別名、空芯菜だそうで😳

初めて食べるお野菜です。

サッとゆでてから使いました。

味はモロヘイヤのような感じで
少しぬめりもありました✨

茎の部分が空洞で、噛むと
シャキッっと音がするなんとも
珍しいお野菜でした☺


らでぃっしゅぼーやさまの
レシピに載っていたえん菜のサラダ
をアレンジして、ぶっかけ素麺の
上にサラダをたっぷり乗せました𓎩 ˒˒


えん菜、茶豆、コリンキー、トマト
茗荷、ほぐした鶏むね肉を

ごま油、こめ油、醤油、砂糖、塩
コショウと合わせよく混ぜ完成


暑いとつい簡単におつゆだけで
食べてしまいがちな素麺も
こうしてサラダをもりもりに
して頂くと沢山お野菜も食べる

事ができました🙏☺

らでぃっしゅぼーやさまの
お野菜のおかげです💕

有難うございます🙏🥰





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