手抜きご飯。記録。

体調が優れない時、やる気のない時(←いつもか？💦)の手抜きご飯。

🌼手羽元と豆モヤシの塩煮

子供達の大好物ですが、圧力鍋に入れて放置の、超超簡単手抜き料理。

潰したニンニク・生姜スライス・ネギの青いとこ・鶏ガラスープのもと(味覇でも可)・水・酒・塩胡椒・手羽元を鍋に入れて火にかけます。
お肉がホロホロになったら、豆モヤシをINするだけ。

参鶏湯には及ばないけど、旨み濃厚塩スープ。

ご飯にかけて、お肉をほぐしながら食べるのが子供達のお気に入り。
麺類を入れる時も。

これに作り置きのお惣菜で凌ぐ。