本日の夜食　手づくりコロッケ、キャベツの千切り、煮魚、白菜のゆかり和え、納豆、ナメコのお味噌汁です。

コロッケを作ると、どうしても作り過ぎてしまう。冷凍すると揚げる時に上手に揚げられなくて…
コロッケは挽肉と玉ねぎを炒めて塩、胡椒で味を付けるけど、ジャガイモに混ぜる時にマーガリンをやや大目に混ぜみて‼️ こくが出て美味しくなりますよ。我が家の秘密レシピです。