ピーマンの肉詰め。ワカメと絹ごし豆腐と大根と玉ねぎのみそ汁

ピーマンの肉詰め、久しぶりに作りました。
ソースは、ケチャップとウスターソースをミックスしたもの。子供の頃から慣れ親しんだ味です。
みそ汁は、ワカメの日を少しだけ意識して作りました。
エリンギにはスイートチリソース、チンゲンサイは塩とオリーブオイルでソテーしただけだけど、ちょっと焼きすぎました。葉っぱシナシナ（笑）