厚揚げのカリカリ焼き

厚揚げを油でカリカリに焼いて、おろしショウガ、ネギ、鰹節をのせただけ。お醤油をかけていただきます。
美濃焼の刷毛目の長皿に、一口大にしたものを並べて、モダンな盛り付けにしました。
お向うとして、出しました^_^