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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- サフランは水に浸けておく。
- 2
- ニンニク、セロリ、タマネギ、ニンジンをみじん切りにする。
- 3
- スキレットにオリーブオイルをひき、ニンニク、タマネギ、セロリ、ニンジンを炒める。
- 4
- イカ、ホタテ、ムール貝、アサリ、エビを加えて軽く炒める。
- 5
- 白ワインをふりかけアルコールを飛ばす。
- 6
- カットトマトを入れ、軽く混ぜる。
- 7
- タラを入れ、弱火にして蓋をして10分したら出来上がり。
もぐもぐ! (18)
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何時もパエリヤだと芸がないので少し買い足してブイヤベース風にしてみました。
本来のブイヤベースにはイカ、エビ、ムール貝とかは入れないようですが、パエリヤセットに入っていたので入れちゃいましたww
どうぞこれから、よろしくお願い致します。