本鰹の叩き✨お魚屋さんの手作り🍀

私が行くお店のお魚屋さんは、手作りの鰹の叩きや、〆さばを売ってます。
以前は、解凍された鰹の叩きを食べてましたが、1度手作りの鰹の叩きを食べると解凍された鰹の叩きを食べなくなりました。

本鰹の叩きって少し生臭い記憶があり、すじ鰹の叩きを良く食べてましたが、久々に本鰹を食べました。
結構、脂乗っていて鰹の叩きは、そんなに沢山は食べれませんが、私独自のタレで食べるとご飯にもあうし美味しかったです。
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