とろとろ白菜とパルミジャーノのリゾット

昨夜の白菜スープをブレンダーで攪拌し
冷凍ご飯をチンして投入、パルミジャーノを
好きなだけ擦ったら胡椒を振って出来上がり

白菜スープは、
鶏がらスープに山盛りの生姜とニンニクの
スライスそれぞれ一欠片、
白菜の葉先と根本を切り分けて1センチ角に切り
オリーブオイルで軽く炒めてからスープに投入
鶏がらスープは、ナベ底1センチ程の分量
白菜多めで白菜から出る水分を利用する
白菜がクタクタになったら塩胡椒で仕上げる

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