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汁物がわりにシンプルな茶碗蒸しにするのもおススメ。
そんなときは具材は極力少ないのがぴったりで今回は肉厚椎茸をスライスして
後から切り海苔をぱらっとのせていただく海苔の風味が良い一品です。
ミニ蒸し器で3人分だと楽々出来ますのもポイントです。
料理研究家 指宿さゆり
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