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手料理
  • 2013/01/10
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板チョコケーキ

レシピ
材料・調味料
板チョコ
1枚
豆乳
100cc
3個
砂糖
80g
薄力粉
100g
作り方
1
チョコを湯煎し、豆乳を加える。
2
卵は卵白と卵黄にわけ、砂糖を半分ずつ加え、卵白はメレンゲ、卵黄はかなりもったりするまで混ぜる。
3
もったりした卵黄に豆乳チョコを加え混ぜ、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4
卵白は3度に分けて加える。
1度目はしっかり馴染むまで混ぜる。
170度に予熱したオーブンで25分焼く。
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