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手料理
  • 2014/10/13
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にんじんと小松菜の玉子炒めあんかけ風

レシピ
作り方
1
オムレツ的な玉子を作ってお皿に移します。
2
にんじん小松菜を適当な大きさに切り、にんじんだけ炒めます。しんなりしてきたら、そこに小松菜の茎→葉っぱの順に炒めます。そして、オムレツを崩しながら混ぜ合わせます。
3
↑を切りつつ炒めながら鍋に、水、めんつゆ、砂糖、醤油、を入れ、つゆを作ります。塩コショウで味を調えます。そして片栗粉を入れてとろみをつけます。
4
炒めた具材につゆ?スープ?を絡ませて完成です♫
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